Durante el mes de agosto, han habido una serie de subidas y bajadas en los precios de determinados productos. Con todo ello, la mayor estabilidad en relación a los alimentos envasados, con bajadas y subidas de los precios mensuales que no han llegado, en ningún producto, al 1%, según informa el Ministerio de Industria.
En cuanto a los productos frescos, las bajadas han estado en los tomates para ensalada (-2,87%),
pimientos verdes (-2,67%), sardinas (-2,57%), judías verdes (-2,32%) y cebollas (-1,81%). Por el contrario, las subidas han sido las del conejo de granja (2,59%), cordero pascual 1ª (1,62%), anchoa o boquerón (1,55%) y salmón (1,20%).
Cabe señalar el descenso de cebollas (-5,67%), judías verdes (-5,36%) y plátanos de Canarias (-5,18%).
En cuanto a los productos envasados, es importante la bajada de pan de molde de trigo (-0,25%) y aceite de oliva de acidez<0,4º (-0,18%), así como las subidas de arroz (0,87%), tomate natural (0,77%), café soluble (0,50%) y aceite de girasol refinado (0,49%).
Se destaca en este grupo la bajada del aceite de oliva de acidez <0,4º (-3,07%) y los incrementos de aceite de girasol refinado (40,83%), harina de trigo (28,29%) y espaguetis (21,21%).
