El precio de los alimentos en julio de 2011 han tenido diferente comportamientos, algunos llevados al alza por los precios de las materias primas, y otros por su comportamiento estacional.
Entrando en cuales fueron los alimentos, resaltan los plátanos de Canarias, el jurel y el salmón como los alimentos que más aumentaron sus precios en julio de 2011 comparando con julio de 2010, estos aumentos se dieron entre el 6,61% y el 24,47%.
Los atos los aporta el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio. Claramente lideraron los plátanos de Canarias entre los productos alimenticios que más se encarecieron en ese mes, mostrando un aumento interanual del (24,47%), el jurel (+8,1%) y el salmón (+6,61%) también fueron de los más caros.
A esta lista de subida de precios se sumaron, alimentos frescos como que las chirlas (+5,10%), las truchas (+4,06%) y la carne de pollo fresca (+4%).
El estudio abarcó 18 de unos 30 productos frescos, en el mes de julio también se dieron caídas en los precios a destacar y interanualmente. Han caído los precios de:
-Limones (-18,91%)
-Tomates para ensalada (-14,37%)
-Naranjas (-10,54%)
-Pescadilla (-8,30%)
-Anchoas (-7,33%).
De la lista de 30 productos envasados, 21 de ellos mostraron un aumento en sus precios, entre los que se encuentran:
-El aceite de girasol refinado (+16,08%)
–El azúcar (+10,93%)
-El café soluble (+10,3%).
Mientras que se abarataron los precios del:
-Pan de molde de trigo (-7,83%)
-La merluza congelada (-4,31%).
El estudio también aporta datos sobre las tasas mensuales, el mes de julio respecto al mes de junio, en este periodo los alimentos frescos que tuvieron los precios más caros fueron:
-Las sardinas (+8,12%)
-Las naranjas (+2,97%)
-Las anchoas (+2,23%)
-El jurel (+1,81%)
-Las manzanas (+1,24%)
En el mismo periodo bajaron el precio alimentos como:
-Tomates para ensalada (-6,01%)
-Pimientos verdes (-5,94%)
-Plátanos de Canarias (-3,82%)
-Patatas (-3,12%)
-Las chirlas (-2,13%).
Imagen: Google
